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大多数发酵罐的研究是关于液相体系的,但必须提到利 用固相底物的发酵体系也广泛地在实行着。这种固相底物发 酵
为了充分利用生物工程过程的潜力,在该过程的各阶段 所用的培养基成分调配得很合适是十分重要的。这些阶段包括有: